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上海知名餐饮品牌——小南国出品赏析

2020-05-24 09:17:28 投稿人 : 花小编 围观 : 37 次 0 评论

  说起小南国,很多食客首先想到的是餐桌上“色香味”俱全的美食,在保有老上海味道的同时,从没停止过创新,得以如今众口好评。小南国创始人王慧敏,在1986年扔掉了国营企业的铁饭碗,决定自己做生意。她在上海靠近北京路的长沙路上挑选了一个门面,那间门面房只有10平方米。然而,这间只能放得下四五张桌子的小店,却为王慧敏赢得了第一桶金。

  几年后,王慧敏决定开第二家小南国。1995年,她向合作信用社借了70万元,共投资100万元在黄河路开了一家面积超过100平方米的小南国。逐渐地,王慧敏觉得应该要去寻找另外的机会。最后,她把新的落脚点选在了虹桥。

  在虹桥的成功,使得小南国有了走出上海的资本。不过与众多上海餐饮品牌选择到北京开店不同,王慧敏又走了一条不寻常的路,那就是把小南国的第一家外地店开在香港。2001年,小南国集团在香港地标性建筑中环万宜大厦开设首家分店。随后,小南国陆续向其它城市拓展,截至目前,小南国集团涉及中餐、烧烤、甜品、spa、酒店等多业务板块,旗下品牌包括上海小南国、慧公馆、南小馆、小南国花园酒店、满记甜品、小南国日式烧烤、汤河源、海之源和大味来等,已在全球17个城市拥有超过80家餐厅。

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